Yumurta Kapama

Yumurta kapama  da pek çok yemek ismi gibi uydurma bir isim. Haşlanmış yumurtayı oraydan ikiye kesip tereyağında kızartarak pul biber ve kekik eklenerek yapılan bu basit tarif  kulağa ilk başta iştah açıcı gelse de bildiğin haşlama yumurta tadı var, fazladan bir de terayağı tadı.

Öyle yapana kadar terayağlı sahanda yumurta yapmak daha iyi bir tercih olacaktır. Tabi sofraya farklı bir görüntü katmak isterseniz tercih edilebilir.